Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκε η δεύτερη ημερίδα που διοργάνωσε η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας με θέμα: “Η Δυτική Μακεδονία της Δημιουργίας και της Καινοτομίας- Το ξύλο στη σύγχρονη εποχή”, την Τρίτη 01-11-2022, και ώρα 17.00 στο Διοικητήριο Γρεβενών. Στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος Δυτικής Μακεδονίας 2014-2020 «Επενδυτικά Σχέδια Καινοτομίας, Έρευνας και Ανάπτυξης Επιχειρήσεων, κλάδων Αγροδιατροφής, Οινοποιίας, Αμπελουργίας, Γουνοποιίας» η Αλευροβιομηχανία «ΧΡΗΣΤΙΔΗΣ Α.Β.Ε.Ε.» σε συνεργασία με το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου (υπεργολάβος του προγράμματος) παρουσίασε στην ημερίδα τα αποτελέσματα του έργου “Ανάπτυξη και εφαρμογή σύγχρονης μεθόδου παραγωγής αλεύρου σίτου με μειωμένη ασπαραγίνη και αρτοσκευασμάτων με μειωμένο ακρυλαμίδιο”.